Дмитрий Иванович Саутин родился 15 марта 1974 г. в Воронеже. Русский.
Тренируется с 7 лет под руководством одного наставника — Татьяны Александровны Стародубцевой. На его профессиональное становление также повлиял тренер Владимир Рулев.
Специализируется в прыжках с трамплина 3 м (индивидуальный и синхронные прыжки) и с вышки 10 м (индивидуальный и синхронные прыжки).
Выступал за ЦСКА (Воронеж).
Первого успеха добился в 17 лет в составе сборной СССР, выиграв серебряную медаль на чемпионате Европы в Афинах (1991).
Окончил Воронежский государственный институт физической культуры.
С 2010 года — вице-президент, затем 1-й вице-президент Всероссийской Федерации по прыжкам в воду.
Президент Федерации по прыжкам в воду Воронежской области
В 2016 году создал Благотворительный фонд Дмитрия Саутина, который занимается популяризацией здорового образа жизни и участвует в возрождении массового спорта.
Знаменосец сборной Вооружённых сил России на церемонии открытия VII Всемирных военных игр в 2019 году в Китае.
2019 г. - вышел в отставку в звании полковника
Женат. Дети: Иван (род. 2008) и Матвей (род. 2011), дочь (род. 2018)
Депутат Воронежской Областной Думы V созыва - 2010-2015
С конца 2017 г. живет в Москве
Спортивные достижения
В 2010 году по итогам опроса Международной федерации водных видов спорта (FINA) был признан лучшим спортсменом в прыжках в воду по итогам 2000—2009 годов. В опросе Саутин набрал 29,60 процентов голосов, обойдя на 1,8 процентов китайца Тянь Ляна
На Олимпийских играх в Сиднее (2000) выиграл медали во всех номерах мужской программы в прыжках в воду.
Считается лучшим российским прыгуном в воду XX века. Он один из немногих спортсменов, которые успешно боролись с китайскими прыгунами в воду. Стал первым атлетом, который в прыжках в воду получил оценку выше 100 баллов за прыжок.
Дважды (1998 и 2000) признавался лучшим спортсменом года в России.
Двукратный олимпийский чемпион, единственный в истории обладатель 8 олимпийских наград в прыжках в воду. Заслуженный мастер спорта России (2000)
Олимпийские игры (8 медалей):
Двукратный олимпийский чемпион:
1996 — 10-метровая вышка,
2000 — 10-метровая вышка (синхронные прыжки) (с Игорем Лукашиным)
Серебро Олимпийских игр:
2000 — 3-метровый трамплин (синхронные прыжки) (с Александром Доброскоком),
2008 — 3-метровый трамплин (синхронные прыжки) (с Юрием Кунаковым)
Бронза Олимпийских игр:
1992 — 3-метровый трамплин,
2000 — 3-метровый трамплин и 10-метровая вышка
2004 — 3-метровый трамплин
Участник и призёр 5 Олимпийских игр подряд — 1992, 1996, 2000, 2004 и 2008 гг.
Единственный обладатель медалей во всех 4 видах современной прыжковой программы на Олимпийских играх
Чемпионаты мира по водным видам спорта (9 медалей)
Пятикратный чемпион мира:
Рим-1994 — 10-метровая вышка,
Перт-1998 — 10-метровая вышка,
Перт-1998 — 3-метровый трамплин,
Фукуока-2001 — 3-метровый трамплин,
Барселона-2003 — 3-метровый трамплин (синхронные прыжки) (с Александром Доброскоком)
Серебряный призёр чемпионата мира 1994 в прыжках с трамплина
Трёхкратный бронзовый призёр чемпионатов мира (2001, 2003 и 2007)
Чемпионаты Европы в разных дисциплинах (1993—2008):
Чемпион:
1993 — 1 раз
1995 — 1
1997 — 1
1999 — 1
2000 — 2
2002 — 2
2006 — 1
2008 — 2
4-кратный серебряный призёр чемпионатов Европы (1991, 1993, 2000 и 2006)
2-кратный бронзовый призёр чемпионата Европы (1995 и 2010)
Многократный победитель и призёр чемпионатов России
Победитель Кубка Мира и соревнований Гран-При
Трёхкратный победитель Игр доброй воли (1994, 1998 и 2001).
Государственные награды:
орден "За заслуги перед Отечеством" IV степени (2001) — за большой вклад в развитие физической культуры и спорта, высокие спортивные достижения на Играх XXVII Олимпиады 2000 года в Сиднее
орден Почёта (2 ноября 1995) — за высокие спортивные достижения на первых Всемирных военных играх 1995 года
орден Дружбы (2 августа 2009) — за большой вклад в развитие физической культуры и спорта, высокие спортивные достижения на Играх XXIX Олимпиады 2008 года в Пекине
медаль ордена "За заслуги перед Отечеством" I степени (2006) — за большой вклад в развитие физической культуры и спорта и высокие спортивные достижения
Региональные награды:
Почётный гражданин города Воронежа (2001 г.)
Почётный знак правительства Воронежской области "Благодарность от земли Воронежской"
Знак отличия "За заслуги перед Московской областью" (2008)