Олег Федорович Шахов родился 1 марта 1969 г. в Костроме. Русский.
1986 г. - закончил Физико-математическую школу-интернат N 18 имени А.Н.Колмогорова при Московском государственном университете (МГУ) имени М.В.Ломоносова.
1987-1989 гг. - проходил срочную военную службу.
1989-1994 г. - студент механико-математического факультета Московского государственный университета имени М.В.Ломоносова, окончил по специальности "Математика, прикладная математика".
До 2002 года. - работал заместителем Управляющего директора ОАО "НОСТА" (Орско-Халиловский металлургический комбинат) по развитию; Вице-Президентом Управляющей холдинговой компании "Металлоинвест" по работе с предприятиями АПК; Вице-Президентом Агропромышленной корпорации "Стойленская Нива" по инвестициям; Первым заместителем Генерального директора ОАО "Вязьмапищевик"; Директором по экономике и финансам ОАО "Полишелк"; Начальником Финансового управления и членом Совета директоров ЗАО "Инвестиционная группа "РОСТ", занимал руководящие посты на предприятиях холдинга "Металлоинвест".
2001 г. - окончил Финансовую академию при Правительстве РФ на факультете "Мировая экономика" (отделение "Финансовый менеджмент") по специальности "Финансы и кредит"
2002-2003. гг. - руководитель Департамента инвестиционной политики Минэкономразвития.
2003–2004 гг. – вице-губернатор Воронежской области по экономике.
2004-2005 гг. - директор Департамента развития инфраструктуры и инвестиций Минтранса.
2005 г. - окончил аспирантуру Воронежского государственного университета по специальности "Экономика".
2005-2009 гг. - генеральный директор ФГУ "Дороги России".
2009 г. - вице-президент центра "Стратегия".
Март 2009 - ноябрь 2010 гг. - генеральный директор ОАО "ГИПРОДОРНИИ".
Ноябрь 2010 - октябрь 2011 гг. - председатель Комитета по ценовой политике в строительстве и государственной экспертизе проектов Москвы (Москомэкспертиза)
Октябрь 2011 - август 2012 гг. - первый заместитель губернатора Тульской области
С августа 2012 г. - исполняющий обязанности главы г. Химки.
Кандидат экономических наук.
Ведомственные награды:
медаль "За заслуги перед отечественной космонавтикой" имени С.А. Косберга Федерации космонавтики России
медаль ФНПР "100 лет профсоюзам России"
благодарность Министра транспорта Российской Федерации;